いちじく産地のスイーツフェア 「しばたいちじくフェア」が開催中 

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新潟2021.10.12 18:11

新潟県内でも有数のいちじく産地・新発田市では、地域の食材を活用してコロナ禍で影響を受けた店へ協力しようと新発田市と新発田菓子業組合などがいちじくスイーツの祭典「しばたいちじくフェア2021」を開催しています。

新発田市では日本いちじく、黒いちじくなどの生産が盛んで、実の詰まった甘みの強い“いちじく”として知られています。

フェアには新発田市内16の洋菓子店や、和菓子店などが参加していて、旬のいちじくを用いたタルトや焼き菓子などオリジナルスイーツが期間限定で販売されています。

週末限定で登場するスイーツもありこのフェアのために新しい商品も開発されています。
オリジナルスイーツなどの販売は10月31日まで行われるということです。


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