ソバの花が見ごろ 実りの秋「新そば」の便りももうすぐ 小千谷市山本山高原

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新潟2021.09.13 19:14

「へぎそば」で知られる新潟県小千谷市ではソバの花が見ごろを迎えています。風に揺れる可憐な姿は秋の訪れを感じさせています。

小千谷市の山本高原では、およそ30ヘクタールの畑で白いソバの花が満開となり一面に咲き誇っています。広大な白いじゅうたんを敷き詰めたようです。ソバは、ことし8月初旬に種がまかれ、順調に生育しているといいます。

ソバの実は来月中旬には収穫され、10月下旬頃には“新そば”の便りが届くということです。

ソバの花は、9月20日頃まで楽しめるということです。

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