every.特集

「おいしい」も「感動」もすべてここ!人気コーナーを一挙公開。
※2017年12月1日以前の「特集」はこちらをご覧ください。
※紹介した情報などはこちらをご覧ください。

東京で見つけたスゴいドンブリ

総重量1キロ超えの激盛り「海鮮丼」に、祖父の味を今も大切に守る「ご当地丼」、完成まで5年を費やした一杯など、店主の心意気がてんこ盛りのドンブリで人気の店を紹介します。

2021年12月3日 18:39

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愛情が隠し味です!おもしろ夫婦商売人

2021年12月2日 19:01

手作りの味と人情あふれる接客。品川区で40年続く弁当店は、お見合い結婚した70代夫婦が切り盛りしています。人生山あり谷あり…常連客から贈られた千羽鶴の秘話とは!?

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俺たちの令和物語 変わる街の変わらぬ味

2021年11月30日 19:17

再開発がアチコチで続く「東京」。町並みが大きく変わる中、「変わらない味」で長年愛される店があります。祖父、父から受け継ぐ味を大切に守る息子、学生街で40年以上愛される味を提供し続けるご夫婦。2つの店の物語です。

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人情家族の幸せ?繁盛店はいま

2021年11月29日 19:53

小さいながらも家族で力を合わせ頑張り続ける町の飲食店。長い間店の経営を続ける中には多くの苦労も喜びもある。特別な何かがあるわけでもないそんな店の普段通りの普通の暮らしぶりを取材するこの企画。コロナ禍をたくましく生きる家族の姿を追いました。

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町で愛される人情弁当

2021年11月26日 18:46

地元客に親しまれている個性豊かな弁当店をご紹介。中国出身の夫婦が切り盛りする神田の行列ができる店。付け合わせの「きんぴらごぼう」には、店主のこだわりが。足立区の弁当店は「熱々を宅配で」がモットー。時には「おつかい」までしてくれるサービスも。

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立ち入り禁止のその先は!?

2021年11月26日 18:40

普段立ち入ることができない「関係者以外立ち入り禁止」のその先に何があるのか?人の、知りたい好奇心を満たすこの企画。今回は「天空のペンギン」で知られるサンシャイン水族館とANAの巨大訓練施設の舞台裏に潜入しました。

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地域密着で大人気!おもしろ回転寿司

2021年11月26日 15:40

サラリーマンの街・神田にある「江戸ッ子」は、季節限定や希少な魚介など約130種類。地域密着型で親しまれています。お客を飽きさせない工夫とは?

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奮闘!人気の舞台裏 東京ローカルスーパー

2021年11月24日 19:48

足立区のスーパー「ヤオシチ」は元青果店。その強みを生かした極厚の野菜サンドが大人気です。総菜にも野菜のうま味がたっぷりで1日に2~3回来店する地元客もいるほど。3代目の元気な女性店主が作る豪華弁当がすごかった!

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東京で夢かなえます奮闘!親子の上京物語

2021年11月22日 20:17

栃木・足利市で人気だった特大ギョーザを東京で広めたい!と3年前に板橋区に出店。練馬区で焼き肉店を営む母子は兵庫・宝塚市の出身。息子が幼い頃に離婚し、離れ離れになった親子が再び力を合わせて、東京で夢を叶えようと奮闘しています。

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夫婦で二人三脚 めおと商売人

2021年11月19日 18:53

夫婦で営む小さな店。どこにでもある普通の店もこれまでに夫婦二人で山あり谷ありの時を乗り越えている。そんな小さな歴史を紐解きながらコロナ禍に頑張り続ける夫婦の店をちょっとドキュメント。夫婦それぞれのあり方をのぞき見させていただきます。

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元気をチャージ!スタミナメニュー列伝

2021年11月18日 19:40

寒い季節を乗り切るパワーが欲しい方、必見!食べると元気モリモリ、体の中からあったまると評判のスタミナ料理で人気のお店をご紹介します。

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家にいながら イマドキのオンラインツアー

2021年11月17日 19:24

「見たい」「行きたい場所」を自分好みにセレクトでき、その場所へ行った気分が味わえるオンラインツアー。家にいながら体験しようと考えた高校生の模様と、工夫を凝らしたオンライン工場見学を行う企業の取り組みを取材しました。

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私たち、あの手この手でがんばっています

2021年11月16日 18:36

コロナ禍で客が激減した沖縄料理店。二代目夫婦が始めたのは、先代の母が作る沖縄料理の移動販売。1階事務所をデパ地下風に改装し総菜を販売。そして子供のお祝いデリバリーも開始。あの手この手でピンチをしのぐ飲食店の奮闘記です。

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