愛知・名古屋市にある、きしめんの名店。来年夏の東京オリンピックまで店を続けようとしていましたが、新型コロナの影響で閉店を決めました。開業からおよそ８０年、お昼時には満席になる人気の名店。その最後の日、店主夫妻と常連客は──

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愛知・名古屋市中川区の山王にある「めん処　山田屋」。こだわりのだしに絡む平べったい麺、愛知県のご当地グルメ「きしめん」を存分に味わえる地元の名店です。お昼時には、満席になるほどの人気ぶり。

切り盛りしているのは店主の佐野照雄さん（７７）と、三良さん（７８）夫婦です。開業からおよそ８０年。先代から店を継ぎ、長年愛され続けてきましたが……

店内に貼られていたのは、『閉店のお知らせ』。

佐野照雄さん「いいキリで、今年７月のオリンピックでもう（店を）閉めようかなと思ってた」

５６年前の東京オリンピックの年に結婚した２人。来年夏の東京オリンピックまで店を続けようとしていましたが、新型コロナの影響で営業を続けるのは困難と判断。閉店を決めたといいます。

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そして迎えた最後の日。

佐野照雄さん「（だしが）いい色になってきたな」

愛され続けた、こだわりの味。２人が作る最後のランチは、串カツとコロッケがついた５００円のきしめん定食です。

オープンまで３０分、早くも常連客を始め、お客さんが続々と集まってきます。

６０年通った常連客「おいしい！名古屋の人はきしめんだでね」

常連客「もう５０年ぐらいですか。打ち上げやったりしました」

最後の味を噛みしめるお客さん。

常連客「元気でやって！」

多くのお客さんに惜しまれながら……

佐野照雄さん「惜しまれてやめるのもいいね」

愛されて８０年。地元に愛された名店がまた一つ、幕を下ろしました。