タイ文化省は、無形文化遺産への登録を目指しているタイ料理「トムヤムクン」について、来年３月にユネスコに正式申請したい考えを明らかにしました。

プリプリのエビが入った酸っぱくて辛いスープ「トムヤムクン」。「トム」は煮る、「ヤム」は混ぜる、「クン」はエビのこと。世界３大スープの一つと評されるタイの代表的な料理で、タイ政府はユネスコの無形文化遺産への登録を目指しています。

シェフ「観光客がタイを訪れたとき、最初に思い浮かべるのがトムヤムクンです。ですから、この料理はタイのトップ１０に入る料理です」

タイ文化省はＮＮＮの取材に対し、申請時期について「新型コロナウイルスの影響などで遅れていたが、来年３月の申請を目指している」と述べました。

市民「もしこの料理が登録されたら嬉しいです」

市民「タイ人がこの料理を発明したことを誇りに思います」

タイ文化省は現在、各地に調査チームを派遣して、トムヤムクンの食材にまつわる伝統などの情報収集を急いでいます。