大手うどんチェーン店「丸亀製麺」で、カビの生えたザルを使用していたことがわかった。運営会社はこの事実を９日まで公表していなかった。

　丸亀製麺を展開する「トリドール」によると、先月７日、静岡県富士宮市の丸亀製麺・富士宮店で、客から「ザルの裏側にカビが生えている」と指摘があった。これを受け、全国６９８店舗を一斉に点検したところ、２つの店舗でそれぞれ１枚ずつカビの生えたザルが見つかった。この問題による健康被害は今のところないということだが、トリドールはこの問題を９日までの１か月間公表していなかった。

　トリドールでは、カビが生えた原因について、食器を洗った後、十分に乾燥ができていなかったとしていて、公表しなかったことについては、「個別に謝罪し対応すべき事案と判断した」という。