「旬の味覚」ニュース

水揚げ、初セリ、初出荷など日本各地の「旬な味覚」ニュースをまとめました。

冬の味覚・フグのシーズンへ、下関で初競り

冬の味覚、フグのシーズンがいよいよ始まる。フグの本場、山口県下関市で26日早朝、フグの初競りが行われた。

2016年9月26日 13:38

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山形の秋「日本一の芋煮会フェスティバル」

2016年9月18日 13:17

山形の秋の風物詩「日本一の芋煮会フェスティバル」が18日、山形市で開かれている。

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甘~い極早生みかん、宇和島市で収穫始まる

2016年9月12日 14:33

全国有数の温州みかんの産地、愛媛県宇和島市で極早生みかんの収穫が始まった。今年は夏場の干ばつで直径6センチ前後とやや小ぶりだという。一方で日の光を長時間浴びたため、糖度が例年より約1度高い10度ほどと甘く育っているという。

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ベニズワイガニ漁解禁、新湊漁港で初せり

2016年9月2日 22:09

富山湾に秋の訪れを告げる味覚、ベニズワイガニの漁が解禁され、射水市の新湊漁港で初せりが行われた。

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大型クラゲ大量発生か、甘エビ漁前に懸念

2016年8月26日 19:38

福井県のブランド・甘エビ漁の解禁を前に大型クラゲの大量発生が懸念され、クラゲを逃がす独自の網に交換するなど漁師が対応に追われている。大型クラゲによる被害は7年前をピークに減少していたが、今シーズンは県内各地の沿岸で相次ぎ確認されている。

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甘さ凝縮!「ナシ狩り」始まる 美濃加茂市

2016年8月25日 14:36

岐阜県美濃加茂市の観光果樹園でナシ狩りが始まった。

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秋の味覚“クリ”の収穫始まる 熊本

2016年8月23日 14:30

秋の味覚、クリの収穫が早くも熊本で始まった。

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高級ブドウ「ルビーロマン」試食イベント

2016年8月5日 14:21

石川県産の高級ブドウ「ルビーロマン」の試食イベントが5日、JR金沢駅で開かれた。

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「土用の丑の日」地元産を炭火で…鹿児島市

2016年7月30日 17:13

30日は「土用の丑の日」。鹿児島市のウナギ屋は多くの客でにぎわった。

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暑い夏を乗り切ろう!丑の日の市場にウナギ

2016年7月30日 13:01

土用の丑(うし)の日の30日、石川県金沢市の近江町市場にはウナギのかば焼きが並び、朝から買い求める客たちでにぎわった。

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葉ショウガの出荷が最盛期 愛知・碧南市

2016年7月29日 15:09

愛知県内一の葉ショウガの産地、碧南市では、出荷が最盛期を迎えている。

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6年かけ開発 「ナマズのかば焼き」登場

2016年7月22日 16:22

来週30日の「土用の丑の日」を前に、東京都内のスーパーにナマズを使ったかば焼きが並んだ。近畿大学が6年かけ、うなぎの味に近づけたというもので、うなぎのかば焼きより一枚あたり500円ほど安い。23日以降、「イオン」の店などで数量限定で販売へ。

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「土用の丑の日」前にウナギ“輸入ピーク”

2016年7月19日 18:52

今月30日の「土用の丑(うし)の日」を前に、成田空港の近くにあるウナギ輸入業者に19日、中国や台湾産のウナギ約3トン、1万5000匹が届きピークを迎えている。通関にかかる時間が1日短縮され、より新鮮なウナギを提供できるようになったという。

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