「旬の味覚」ニュース

水揚げ、初セリ、初出荷など日本各地の「旬な味覚」ニュースをまとめました。

“早春の味覚”ヒロッコの収穫 出来は上々

秋田県湯沢市で、1メートル以上積もった雪を掘り返して早春の味覚として親しまれているヒロッコの収穫が行われている。

2018年3月8日 14:45

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島田市でしか見られない…早咲きの「帯桜」

2018年3月7日 14:43

日本でも静岡県の島田市にしかない珍しい早咲きのサクラ「帯桜」が今年も見頃を迎えた。

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地元食材で恵方巻 小学生らが挑戦 須坂市

2018年2月2日 15:27

2月3日の節分を前に2日、長野・須坂市の小学校では地元の伝統野菜を使った恵方巻き作りが行われた。

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豊漁!ニシンの刺し網漁始まる 小樽市

2018年1月31日 13:52

春を告げる魚が豊漁。北海道の小樽沿岸ではニシンの刺し網漁が始まった。すでに前の年の漁獲量の8割以上に達しているという。

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三重・熊野市で「晩白柚」収穫最盛期

2018年1月29日 14:34

「晩白柚(ばんぺいゆ)」の収穫が三重県熊野市で最盛期を迎えている。

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刺し身もいけます アンコウ漁最盛期 青森

2018年1月22日 21:38

青森県の風間浦村がブランド化を進めているアンコウの漁が最盛期を迎えている。

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寒暖差が重要…細寒天づくり最盛期 恵那市

2018年1月16日 14:19

岐阜県恵那市では、早朝の寒さの中、特産の細寒天づくりが最盛期を迎えている。

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参拝客に無病息災願う「七草がゆ」 長崎市

2018年1月7日 17:59

長崎市の諏訪神社では無病息災を願う「七草がゆ」が参拝客に振る舞われた。

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讃岐うどんで年越し、店にぎわう 香川

2017年12月31日 15:42

讃岐うどんの本場、香川県ではうどんを食べて年を越そうと、きょう1日、県内のうどん店は大みそかならではのにぎわいをみせた。

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子どもたちに笑顔を 養護施設におせち料理

2017年12月31日 14:25

子どもたちに笑顔で新年を迎えてもらおうと、熊本市のホテルが31日、養護施設におせち料理を贈った。

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老舗そば店「年越しそば」でにぎわう

2017年12月31日 11:42

大みそかの31日、都内の老舗のそば店は、「年越しそば」を食べて一年を締めくくろうと、多くの人たちでにぎわっている。

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いちご高騰1.9倍も 日照よく収穫早まる

2017年12月21日 19:45

いちごが値上がりしていて、栃木県産の「とちおとめ」は、大田市場で先週比約1.9倍に高騰している。卸売会社の東京青果によると、例年のクリスマス需要に加え、日照がよく収穫が早まりすぎてこの時期のいちごが不足しているためだという。

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秋田県沿岸「季節ハタハタ漁」本格化

2017年12月8日 15:06

秋田県の沿岸で季節ハタハタ漁が本格化し、港が活気づいている。秋田県由利本荘市と、にかほ市の漁港では、季節ハタハタが船が満杯になるほどの量が3回分。2トンほどが水揚げされた。

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