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毒キノコの食中毒に注意! 死亡例も

2018年10月4日 19:24
毒キノコの食中毒に注意! 死亡例も

秋は毒キノコによる食中毒が増えるため注意が必要。

食用の「シイタケ」や「ヒラタケ」によく似たキノコ。実は、「ツキヨタケ」という毒キノコだ。消費者庁によると、食用キノコによく似た毒キノコを食べて下痢や嘔吐(おうと)などの食中毒が今年8月から少なくとも12件あり、そのうち三重県では男性が死亡している。

キノコは、生息条件によって色や形などが異なるため、消費者庁は、採取したキノコを食べるときなどは図鑑で見比べるだけではなく、保健所などに相談するよう呼びかけている。