さまざまな味や色…クリームソーダ好きが集まって、オリジナルのクリームソーダを作って楽しむのが「クリームソーダ会」です。

この日は、クリームソーダ職人の「ｔｓｕｎｅｋａｗａ」さんにパイナップルのクリームソーダを作ってもらいました。

材料は「パイナップル」「アイスクリーム」「ソーダ水」「チェリー」「氷」。まず、トッピング用のパインを別にカットしておきます。ジュース用に細かくカットしたパインはミキサーにかけ、好みのグラスに注ぎます。

■作る時のポイント（１）氷を多めに投入する

そうするとアイスクリームをのせやすくなります。

注ぐソーダ水は意外と少なめ。ジュースが多いほうがおいしく仕上がるといいます。

■作る時のポイント（２）混ぜて炭酸を弱める

アイスクリームを入れたときの泡立ちが抑えられるといいます。

最後にパインとチェリーをトッピングしたらできあがりです。

「クリームソーダ会」は、ファッション業界で働く人たちを中心に構成。材料の買い出しから始めます。ニンジン、トマト、パプリカなど、野菜をテーマにクリームソーダを作ることも。毎回、世界にひとつだけのクリームソーダを作っています。もちろんＳＮＳ用の写真もたくさん撮影します。初めて参加した女性は――

「（クリームソーダは）昔からあるものですが、現代版にアレンジされて、再熱している気がします」


【ｔｈｅ　ＳＯＣＩＡＬ　ｔｒｅｎｄより】