築地市場の場内、連日観光客でにぎわいをみせる「魚がし横丁」。魅力は日本の台所ならではのグルメ。魚がし横丁の店主がいま「豊洲移転で思うこと」とは―


■「今までの会社関係の人が離れてしまう」

　創業３０年、昭和レトロな雰囲気が漂う「喫茶岩田」。一番人気はニンニクを利かせた自家製カレーライス（６５０円）。この店の新店舗は、豊洲市場にすでに完成。新店舗の設備に約１５００万円かけたという。

　店主・岩田サワ子さん「カウンターもイスも入って棚もある」「全部借金」

　さらにお金と同じく心配なのが―

　岩田さん「今までの会社関係の方々もみんな離れちゃうのね」「こんな近くにはいないの」

　移転への不安を口にしました。


■「努力次第で豊洲も盛り上がるよ」

　連日行列をつくる人気店「大和寿司」。２軒分のスペースに、カウンター席が２２席、常に満席です。店の一番人気は、おまかせにぎり（３７００円）。ネタは毎朝、築地市場から仕入れているそう。外国人客が８割とあって、対応はお手の物。

　人気店の「大和寿司」、豊洲の新店舗は、青果棟のすぐそばに配置。ここに今より６席多い、２８席のカウンターを設けました。大和寿司は親子３代で営業。息子たちもまた不安を口にします。

　「場所的には築地が最高ですよね（２代目長男）」「豊洲までみんな足をのばしてくれるのか（２代目二男）」

　築地を６０年見てきたご主人は、意外にも移転に前向きのようです。

　初代・入野さん「築地だって今みたいにこんなに客が来てたわけじゃないんだから」「努力次第だよ。また豊洲は盛り上がるよ」


【ｔｈｅ　ＳＯＣＩＡＬ　ｖｉｅｗより】