タレントの筧美和子（２３）が１６日、都内で行われた「オリーブオイル健康ラボ」の発足記念セミナーに出席した。

　３月１５日が「オリーブの日」であることを記念して、日本人の食卓にあうエクストラバージンオリーブオイルの取り入れ方を発信するセミナー。
　
　筧は自宅で使っている調理用の油がすべてオリーブオイルであると明かしたが、「詳しくはないんです。きっと体にいいんだろうなって気がして…」と苦笑い。
　同席した食物学学術博士の佐藤秀美さんが「オリーブオイルが生活に組み込まれている。上級者ですね！」とほめると、筧は「いつの間にかオリーブオイルに頼っていましたね。食べることが大好きなので、安心して食べることを楽しみたいなと思って。オリーブオイルだと心配なく食べられる」と、こだわりを伝えた。

　イベントでは佐藤さん監修のオリーブオイルを使った料理３品を試食。
　筧は、水切りした絹ごし豆腐にオリーブオイルと塩をかけた「エキストラバージンオリーブオイル冷奴」が気に入ったようで、「新しいデザートみたい」と感動していた。