静岡県伊東市でアジなどの魚をいかに素早く開くかを競う「ひもの開き日本一大会」が開かれ、市民や観光客らが熟練の技に拍手を送った。

　この大会は、伊豆の特産品を安く売ってＰＲする「伊東温泉めちゃくちゃ市」の恒例イベントとして行われたもの。大会には市の内外からひもの加工工場に勤める従業員ら１３人が出場し、アジとキンメダイ、イカの３種類をいかに早くきれいに開けるかを競った。

　出場したベテラン職人の中には、アジ３７枚を６分２６秒で、イカ２０枚をわずか３分５８秒で開くなど熟練の技を披露する人もいて、様子を見守る見物客の目をクギづけにしていた。